第399章 傻柱掌勺

  毕竟整个院子里老老少少加起来足有百十號人口呢。

  而眼下所拥有的食材数量实在有限，仅仅只是那么一点点罢了。

  所以啊，大家能够借著这点儿东西闻一闻味儿也就不错啦，哪能指望靠这些就能吃饱肚子！

  说起来，如果不是閆埠贵在早上的时候额外购买了一些鸡蛋回来，单凭著刘海中拿出来贡献的那区区二十个鸡蛋，就算再加上数不清的大葱，恐怕也难以满足这么多张桌子的需求！

  不过这也可以了，大多数人家的年夜饭，也没有这个水平，有鸡有鱼，有肉有蛋的。

  先別管数量多少，就说有没有吧。

  看到两位对於菜没有意见，剩下的就是傻柱的活了。

  傻柱得先做烩菜，这个才是大家能不能吃好的关键。

  傻柱把肥膘直接下锅炼製，炼製的猪油还可以用来做其他的菜。

  傻柱熟练地切著肥膘，锅里渐渐泛起油花，滋滋作响。

  隨著油温升高，傻柱迅速將切成块的土豆扔进去翻炒。土豆沾了猪油后变得更加金黄诱人。接著他放入洗好切块的萝卜，白菜，豆腐，一时间锅內五顏六色的煞是好看。

  这时，三大妈过来，笑著说：“傻柱，我来帮忙。”傻柱应了一声，继续专注做菜。三大妈便帮忙递调料。傻柱放了盐、花椒等调料后，又加入適量清水，盖上锅盖开始燜煮。

  趁著燜煮的功夫，傻柱转身处理起鸡肉来。鸡肉切块焯水去腥后备用。那边烩菜锅开了，傻柱打开锅盖，浓浓的香味飘散开来。傻柱尝了下味道，微微皱眉，又加了点盐调味。

  隨后傻柱把焯过水的鸡肉放进另一个锅里燉煮，准备做土豆烧鸡。

  时间来到了下午的五点多，现在的天已经黑了，院里上班的人也都陆续的回来了。