第59章 计划进山

  林源抽空泡了几罈子泡菜，毕竟泡菜可是佐粥神器。

  后世过来的林源还知道，泡菜在发酵过程中会產生乳酸菌等有益菌群，对人体健康有益。

  泡菜的做法也很简单。

  泡菜罈清洗乾净，晾乾水分。

  把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中，倒入开水自然晾凉。

  將各种蔬菜洗净，切成適当大小。

  把切好的蔬菜放入泡菜罈中，用手压实。

  倒入晾凉的调料水，確保调料水没过蔬菜。

  盖好泡菜罈的盖子，水槽內加满水。春秋季节大约5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。

  做好泡菜的林源，下午又开始了打麻雀的大业。

  一连两天林源都在干这个事。

  直到林源感觉菜乾晾晒的可以了，林源把菜乾收起来。

  才算放过麻雀一马，这些麻雀也是死心眼，林源三四天打了两三百只，都给收在空间里了。

  村里的地也开始收收穫了。

  后面半个月，林源都是跟著叔叔大爷们一起干活，收庄稼。