第 498章 清蒸桂鱼
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  她舀了一勺清水倒进锅里，“哗啦”声里，將嫩豆腐切成小块，轻轻倒入，盖上了锅盖。
  厨娘坐在灶边烧著火，眼睛却黏在黄雨梦身上，瞅著她炒菜的利落劲儿，忍不住开口：
  “姑娘，您这菜炒得水灵灵的，顏色鲜亮得跟刚从地里摘的似的，看著就好吃！”
  黄雨梦擦了擦额头细汗，笑著说道：“大娘，您回去也试试！
  炒这类嫩野菜，得先拿蒜末爆香。
  火要大，动作要快，別炒太久，叶子刚打蔫就装盘，保准好吃！”
  厨娘忙不迭点头，笑得眉眼弯弯：“好嘞！我记著了，下次准照姑娘说的试试！”
  两人你一言我一语嘮著家常，黄雨梦看著锅里的豆腐汤滚开。
  赶忙把留下的半把野菜倒进去，放了点盐和味精。
  才把汤盛进粗陶大盘，撒上一把切碎的葱花。
  隨后又迅速拿起竹刷，用清水把锅刷了一遍。
  厨娘这是笑著出声问道：“姑娘，这锅还烧火不？”
  黄雨梦听后出声说道：“大娘，暂时不用，等鱼熟了，我再用热油浇汁。”
  厨娘笑著应下，又往另一个灶膛里添了块木头。
  这时，夏掌柜端著盏青瓷杯过来，杯里浮著几片茶叶。