第6章 善意的欺骗

  另一边，大姐杏枝已经淘好了糯米，正在大木桶里浸泡。

  阿月被分派了烧火的任务，灶膛里的火光照得她小脸通红。

  做糍粑是湘西人家最常备的乾粮，顶饿，耐放。

  糯米上甑蒸熟，满屋都是浓郁的米香。

  大姐將热气腾腾的糯米倒进洗净的石臼里，拿起沉重的木槌，开始一下一下地捶打。

  这不是轻鬆的活计，需要巧劲，更需要耐力。

  木槌砸在糯米上，发出“嘭、嘭”的闷响，糯米的黏性逐渐將木槌裹住，提起时都有些费力。

  阿月一边看火，一边眼巴巴地看著石臼，吸著鼻子：“姐，好香啊……”

  大姐捶打一阵，就要趁热將糯米糰翻个面，这是个技术活，弄不好就沾得到处都是。

  这时，老娘忙完手头的活，就会过来帮忙，两人配合默契。

  糯米饭渐渐被打成了细腻绵软、不见米粒的糍粑坯子。

  趁热，大姐揪下一团，在抹了熟油的案板上飞快地揉按、摊开，做成一张张圆圆的、厚薄適中的糍粑。

  做好的糍粑摊在撒了熟米粉的竹匾上晾著。

  阿月趁大姐不注意，飞快地拈起一小块边角料塞进嘴里，烫得直吸气。

  “馋丫头！”大姐笑著轻斥一声，手上却没停。