第60章 李世民：这啤酒鸭太香了！其乐融融的君臣！
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  李世民闻著这股味道，眉头舒展。
  这味道確实独特，不似蜜糖那般腻人，反而透著一股子清新的甘甜。
  处理完鸡翅，让它小火慢燉收汁。李轩紧接著开始处理那只鸭子。
  鸭子早已斩成小块，李轩起锅烧油，放入薑片、大蒜、八角、桂皮等香料爆香，然后倒入鸭块大火翻炒。
  待鸭肉变色，皮脂里的油分被煸炒出来后，李轩拿起了一罐啤酒。
  “啪！”
  拉环拉开。
  程咬金眼皮子一跳，只见李轩二话不说，直接將那一整罐泛著泡沫的啤酒倒进了锅里。
  “哎哎哎！李掌柜！手下留情啊！”
  程咬金心疼得直拍大腿，“这可是好酒啊！你怎么都倒进锅里了？这不是糟蹋东西吗？！”
  在他看来，这啤酒可是消暑的神物，倒进充满腥臊味的鸭肉里，简直就是暴殄天物。
  李轩一边翻炒，一边笑道：“老程，这鸭肉肉质紧实，若是只用水燉，容易发柴，而且腥味重。但这啤酒不同，它能去腥增鲜，其中的酶还能软化肉质。等会儿做好了，你尝尝就知道了，这叫『啤酒鸭』。”
  “不止快乐水能做菜，这啤酒做菜，更是一绝。”
  隨著啤酒入锅，酒精在高温下迅速挥发，带走了鸭肉的腥味，只留下了浓郁的麦芽香气和酒花香。
  那种醇厚的香味，与刚才的可乐鸡翅截然不同，更加霸道，更加勾人食慾。