第38章 李丽质的夸讚！长孙皇后哭了！
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  这青菜並没有像宫里御厨做的那样软烂如泥，反而保留了极佳的脆度。
  而且带著一股说不清道不明的焦香味，让人食指大动。
  “这青菜竟如此爽脆？”李丽质惊讶地看著筷子上的绿叶，“不像宫里煮的那般软烂，这『炒』之一法，当真神奇。”
  “这叫『锅气』。”
  李轩扒了一口饭，笑著解释道，“猛火快炒，锁住蔬菜里的水分，这才是蔬菜的灵魂。若是煮久了，那股鲜活劲儿就没了。”
  长孙皇后听著几人的对话，看著她们吃得津津有味，心中也不由得生出几分好奇。
  “锅气……倒是新鲜的说法。”
  “皇后尝尝这个。”
  李轩拿起公筷，夹了一片色泽红亮、微微捲曲的肉片，放进长孙皇后的碗里。
  “这是蒜苗回锅肉，我的拿手菜。稍微有点辣，但是很下饭。”
  长孙皇后看著那片肉。
  肥瘦相间，晶莹油润，裹著红彤彤的酱汁，散发著一股霸道的香气。
  她优雅地夹起肉片，送入口中。
  牙齿轻轻一合。
  “滋——”