第535章 一斤玉米面，蒸六斤馒头

  李主任绕著装菜的篓子转了两圈，不时的用眼斜著看看秦淮茹，嘴里小声的嘀咕著：“嘿，乡下公社也有能人啊！现在主抓的精神，一直在强调不能让有自留地，更不能搞副业，只能搞大集体吃公共食堂。竟然还有人能一篓子背这么多菜到城里来卖，看来，老话说的没错，上有政策下有对策，看来咱们的后勤工作还是大有潜力可挖啊。”

  说到这儿，李主任一脸笑容突然灿烂了起来，他走回到办公桌那儿，把刚才正在看的文件拿到手里，使劲拍了拍，然后笑著对秦淮茹说：“我说老百姓中间有能人可不是乱说，有时候你不得不佩服咱们农民兄弟的智慧。你们食堂不是总反映现在粮食供应量不够吗？看看，这不解决的办法来了。”

  说著，他把手里的文件递给了秦淮茹，“正准备找你们几个食堂坐一会儿开开会，赶快把这个好办法推广开。我刚才算了算，要用这个办法，咱们整个后勤的工作压力最少能减轻一半，总算能鬆口气了。”

  秦淮茹看著李主任兴奋的表情，好奇的看了看接到手里的文件，看著看著眼越瞪越大，嘴都半张开了，一脸的不可思议，然后抬起头，对李主任说：“李主任，咱们厂不会也打算这么做吧？”

  李主任笑了笑说：“文件都下来了，现在上面正在试点推广，我们肯定得积极响应啊。上面有精神，而且对咱们的后勤工作也有好处，为什么不实行？”

  “可是，这不是弄虚作假吗？”

  “哎？秦师傅，你这样理解就是有问题了。怎么能说是弄虚作假呢？你看咱们每个人呢，胃就这么大，为什么会觉得饿呢？就是因为胃里面空了，胃一空，人一饿，自然就会不舒服。只要把胃充满了，不就没问题了吗？而且……”

  李主任大道理叭叭叭的说个不停，秦淮茹学问不高，说实话，这个问题让李主任绕来绕去，一时半会儿也不知道该怎么去反驳，但是，嘴里说不出来，心里明白这事儿不是这样说的！要都按这种说法，早年间吃树皮嚼草根吞观音土，那不是照样肚子里塞得满满的，可是有个好结果吗？

  她皱著眉头，低头又看一下手里的文件，觉得这上面说的事儿也太糊弄人了。

  介绍的还挺详细，说是，先將玉米洗净，煮至五六成熟，捞出晾乾，然后再磨成玉米面。

  这样磨成的玉米面，再拿去做窝头或者是馒头。

  关键的是还有操作的关键诀窍，绝对算是不传之秘，现在拿出来分享推广了。

  文件上关於这个秘诀介绍的也很详细。

  在用泡过的玉米磨成的面蒸馒头的时候，必须得先在和面时，取四分之一的面，加少量水製成稀糊，然后再加入比平时做面多五倍的水，煮成麵糊。

  等到煮熟的麵糊冷却后，再拿著它与其余的面混合均匀，加入適量的苏打粉，然后蒸製，这样每斤玉米可以製成六斤左右的馒头！