第九章 立规矩

  趁著烧开水的功夫，李兆坤也没閒著，继续处理猪內臟，內臟容易腐坏，需要及时处理。

  很快，猪肺、猪肝、猪脾、猪心、猪腰、猪鞭和鸡冠油等杂碎，都被一一清理了出来，装了满满一大桶。

  这还没完，紧接著需要处理是猪大肠和猪小肠，肠子里的粪便下午已经倒乾净了，眼下需要清洗乾净。

  作为一名厨子，他当然知道如何正確清洗猪肠，最简单的方法就是用盐和麵粉反覆揉搓，再用白醋或者白酒杀菌消毒，最后用清水多衝洗几次。

  不过用麵粉太奢侈了，李兆坤当然捨不得，最后乾脆用草木灰代替了，效果相差不大。

  简单处理完猪肠子，开水也烧好了，李兆坤左手拎著一壶开水，右手拿著锅铲，一边浇开水，一边刮猪毛。

  相比於菜刀，锅铲更方便一些。

  就这样用了將近四个小时，终於將所有猪毛都颳了个乾净，他自己也累得够呛，腰都快直不起来了。

  此时，已经是凌晨两点钟了。

  李兆坤简单收拾了一下，用热毛巾擦了擦身体，然后用布袋子装了几斤大米，一起带出了空间。

  明早还要给孩子们做早饭，再不睡就起不来了。

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  早上六点钟，李兆坤被一阵闹钟声吵醒了，这是原身媳妇定的闹钟，纺织厂位於东郊，必须要早起。

  既然醒了，那就没有再继续赖床的道理，况且作为一名厨子，李兆坤上辈子早就习惯了早起买菜。

  唯一令人不爽的是，四九城的冬天是真踏马的冷，就连穿衣服都是一种折磨。