第174章 如果你是县长
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  第175章 如果你是县长
  “菠菜,豆芽和冲菜可以先焯出来放著,冬天不怕放。”
  “猪血留四分之一给我就行,一半拿去做血豆腐,剩下的四分之一用酸菜炒。”
  “燉菜可以开始做了,把料都配出来,莲藕配猪尾,青萝卜配通脊,大棒骨配白萝卜,芸豆配猪蹄。”
  “五花肉都过油炸,然后切片,商芝菜,盐菜,米粉,豆豉四种料都备好,一起上锅蒸。”
  李启文將比较简单的蒸菜和凉菜交给了帮厨们去做,他自己的任务则是炒菜。
  庖汤会要供应几百號人吃饭,自然不可能像饭馆一样,用小锅来做炒菜。
  那样第一桌吃饱走了,最后一桌都轮不上。
  帮厨已经架好了大炒锅,往炉膛里添著煤块。
  庖汤和蒸菜都需要一定的时间,等煤块烧透,到火力最旺的时候,庖汤和蒸菜也就都做好了。
  村委会的会议厅里,会议桌被两张並在一起,摆成了一张张的餐桌。
  乡邻们坐在桌上,嗑著瓜子,喝著热茶,聊著昨天社火的精彩,聊著子女的学习,聊著老人的身体,也聊著开春的生计。
  正说话间,一辆黑色帕萨特就开进了村,来到了村委会门口。
  看到车进来,原本还坐在桌边遍閒传的村长顿时蹦了起来,一溜烟跑去了车旁。
  车门打开,郭镇长从副驾驶上下来,打开了后座车门,许县长就从后座下来了。