第74章 张婆子想要强占钱大通家的房子？
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  毕竟一名厨师最主要的能炒菜炖菜，这才是最直观最根本的东西。
  调制的凉菜味道再好也不算什么，毕竟现在对凉菜并不重视，很多酒席凉菜都是只是点缀，有的都没有凉拌菜。
  但何雨柱昨天真的可以上灶炒菜，这才获得其他师傅的认可。
  整个后厨三大菜系分别是以张宗盛为首的京菜鲁菜派系，还有洪鹤年带着两个徒弟的川菜，最后就是带着一个徒弟的苗启山擅长淮扬菜。
  淮扬菜点的不多，连带着苗启山在后厨都没有什么地位。
  手上经常要炒别人忙不过来的普通小炒，属于什么都要干的角色。
  何雨柱还是提前来到后厨，给师父泡了茶之后，也顺手给苗启山泡了一杯，放在面前随口问：“怎么今天胡哥没有来？”
  何雨柱口中的胡歌就是苗启山的徒弟胡代军，只是今天到这个点还没有看到人影。
  苗启山说：“他今天轮休。”
  然后说：“柱子，你可以啊，昨天一晚上都坚持下来了。”
  两个人的炉台是相邻的，昨天何雨柱的完美表现都看在眼里，今天忍不住就开口表扬了一句。
  何雨柱笑道：“都是师父教的。”
  旁边喝茶的洪鹤年很是受用，也让苗启山有一些感慨，还是何雨柱这个孩子招人喜欢自己那个徒弟，三棍都打不出一个屁来。
  “老洪，把你这徒弟让给我吧，咱们换个徒弟。”苗启山开着玩笑说。
  洪鹤年喝了一口，放下茶缸说：“好啊，正想和伱说呢，明天是个好日子，我把柱子收进门，你来给当个见证。”