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第592章 :狼骨熬汤,特制骨粉!

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陈放走到院子里,挑出几根最粗的狼后腿骨和脊柱骨。

放在石板上,拿斧背对准骨节中央,“嘭嘭”几下猛砸。

骨头碎裂,露出里面白花花的骨髓。

他把碎骨头扔进烧开的铁锅里,水翻滚起来,浮起一层白色的骨油。

趁着煮汤的功夫,陈放挑出几块骨质最硬的碎渣。

放在平整的石头上,用瓦片一点点碾压。

直到把骨渣碾成细腻的白色骨粉。

这是纯天然的钙剂。

等锅里的汤熬得变成奶白色,陈放盛出两半碗。

把碾好的骨粉对半分,撒进汤里,搅匀,放在窗台上吹凉。

他端起一碗,走到炕边,放在追风跟前。

追风抬起头,那双带着青光的眼睛看了看陈放。

随后,它低下了大脑袋,粉红色的舌头卷起白色的骨汤。

“吧嗒、吧嗒”喝得干干净净。

陈放又端起另一碗,放在幽灵跟前。

幽灵连眼皮都没抬,头贴着地,安静地舔完了整碗汤。

黑煞在门口闻到了骨胶的香味,喉咙里发出“呜呜”的哼唧声,身躯急躁地转了半圈。

陈放没理它,等这两碗汤喂完。

他才把锅底剩下的碎骨渣连着肉汤倒进其他的狗盆里。

“吃。”

黑煞第一个扑过去,拿舌头把盆底舔得干干净净。

磐石慢条斯理,一块一块的嚼,连骨髓都嗦干净了才咽下去。

虎妞趴在磐石后腿旁边,低头舔着自己的那份。

踏雪和雷达挤在一个盆前,踏雪吃几口退一步,让雷达先吃。

雷达的大耳朵抖了抖,埋头猛嘬了三口,又退回来让踏雪。

陈放没管它们,转身回到院子里的大铁锅前。

锅底还剩一层稠糊糊的骨汤,沿着锅壁凝出一圈白色的油脂。

他拿瓦片贴着锅壁刮,一圈又一圈,把凝固的骨油全刮进一个缺了半边盖子的旧搪瓷罐里。

“建军,添柴。”

“哎。”

李建军往灶膛里又塞了两根劈柴。

火苗舔上铁锅底,锅里残余的骨汤重新冒起细泡。

陈放从麻袋里抓出一把还没砸过的狼胫骨,放在石板上。

斧背抡起来。

“嘭!”

骨头裂了,但没碎透。

狼骨比猪骨致密得多。

同样粗细的一根腿骨,猪的一斧子就能砸成三四截,狼的得砸两下。

肉眼看着差不多厚,密度起码差了三成。

好处也在这儿——骨髓腔里脂肪含量比猪骨高出一截,熬出来的骨油稠得能拉丝。

更关键的是骨粉里的钙磷比,天生就接近犬科的最佳吸收比。

换句话说,拿狼骨喂狗,等于给它们定制了一套补钙套餐。

“嘭!”

第二下砸下去,胫骨彻底碎开,白花花的骨髓露了出来。

陈放把碎骨头捡起来扔进锅里,又抓出第二根。

就这么一根一根砸,一锅一锅熬。

剩下的狼骨头不少,光后腿骨和脊柱骨就堆了半麻袋。

陈放没打算一晚上全熬完,那太费柴火,也费人。

他打算分三天,每天熬两锅,慢火出油。

第一锅骨油熬好的时候,搪瓷罐已经装了小半罐。

陈放把罐子放在窗台上晾凉,油脂遇冷凝成乳白色的膏状物,表面结了一层薄壳。